КомпанияТенденции в отрасли производства продуктов из семян подсолнечника: высококачественное развитие, стимулируемое инновациями и повышением уровня потребления. 

В последние годы китайская индустрия жареных орехов и семечек сохраняет высокие темпы роста. Среди традиционных категорий подсолнечные семечки претерпевают глубокие изменения, переходя от количественного к качественному росту под влиянием двух факторов: повышения уровня потребления и технологических инноваций. Как представитель отрасли, компания ООО Внутренняя Монголия Господин Куй Пищевая Компанияярко отражает динамику сектора и будущие тенденции в своей стратегии развития и производстве продукции.

Стабильный прогресс в отрасли с акцентом на здоровье и премиальность

Согласно последним данным Профессионального комитета по орехам и жареным закускам Китайской ассоциации пищевой промышленности, в 2023 году рынок орехов и жареных закусок Китая превысил 200 млрд юаней, причем семена подсолнечника составляют примерно 28% этого рынка и сохраняют годовой темп роста, превышающий 15%. Примечательно, что предпочтения потребителей смещаются от «сильной приправы» к «легкой приправе». Продуктовые линейки, ориентированные на здоровье, такие как простые и слегка соленые сорта, демонстрируют значительный рост с годовым темпом роста 35%. Одновременно с этим доля рынка премиальных семян подсолнечника (стоимостью выше 30 юаней за 500 г) выросла с 12% в 2021 году до 25% в 2023 году, что отражает четкую тенденцию к повышению уровня потребления.

Используя преимущества сырья из лучшего производственного района равнины Хэтао, компания Мистер Подсолнух из Внутренней Монголии стала пионером в разработке линейки продуктов, ориентированных на здоровье. Ее семечки без добавок весом 218 г производятся с использованием процесса медленного обжаривания при низкой температуре, что позволяет поддерживать содержание соли на уровне ниже 1,2%, что на 30% ниже отраслевых стандартов и полностью соответствует тенденциям потребления, ориентированным на здоровье. Инвестиции компании в интеллектуальные производственные линии позволяют достичь производительности 2,5 тонн в час при уровне брака ниже 0,02%, что обеспечивает техническую гарантию крупномасштабного производства высококачественной продукции.

Технологические инновации как основное конкурентное преимущество, интеллектуальное производство как движущая сила модернизации отрасли

Отрасль быстро переходит от традиционной переработки к интеллектуальному производству. В 2023 году инвестиции в интеллектуальную модернизацию оборудования выросли на 40% по сравнению с предыдущим годом, при этом основное внимание уделялось точному контролю вкуса, энергоэффективным технологиям обжарки и автоматизированной упаковке. Компания Если продукты питания стала пионером в применении технологии сверхкритической экстракции CO₂ для выделения натуральных ароматических соединений, создав первую в отрасли «базу данных ароматических отпечатков» для точного воспроизведения премиальных ароматов, таких как гикори. Ее технология лазерной микроперфорации (апертура 0,1 мм) обеспечивает 99,2% однородность приправы, что значительно повышает стабильность качества продукции.

Продолжается углубление интеграции производственной цепочки. Ведущие предприятия осуществляют комплексный контроль от выращивания до переработки с помощью модели «компания + база + фермер». Компания Мистер Подсолнух создала стандартизированную базу для выращивания площадью 100 000 му в равнине Хэтао, используя технологию блокчейн для регистрации 287 критических параметров качества — от влажности почвы до спецификаций переработки — что обеспечивает полную прослеживаемость. Такой подход гарантирует качество сырья и одновременно увеличивает доходы фермеров более чем на 25 %, обеспечивая двойную экономическую и социальную выгоду.

Диверсифицированные сценарии потребления: новые каналы и маркетинг стимулируют рост

Сценарии потребления выходят за рамки традиционных закусок для досуга и становятся более разнообразными. Данные показывают, что три основных сценария потребления — это семейное потребление (42%), подарочные наборы (28%) и закуски в офисе (18%). Г-н Куй представил дифференцированные продукты, адаптированные к каждому сценарию: семейная упаковка весом 500 г представляет собой стоячий пакет с застежкой-молнией и функцией повторного закрытия; подарочная упаковка весом 218 г украшена монгольскими мотивами и оснащена современной технологией защиты от подделок; а офисная упаковка весом 90 г отличается удобством транспортировки и контролем порций.

Маркетинговые модели ускоряют инновации. Продажи через каналы электронной коммерции с прямыми трансляциями достигли среднегодового темпа роста 65%, а контент-маркетинг стал важным инструментом построения бренда. Благодаря таким инициативам, как прямые трансляции «прозрачной фабрики» и короткие видеоролики о прослеживаемости, компания Мистер Подсолнух достигла 280% роста онлайн-продаж в 2023 году по сравнению с предыдущим годом. Одновременно компания укрепила межотраслевое сотрудничество с брендами чая и кофе, разработав производные продукты со вкусом семян подсолнечника, чтобы расширить сценарии потребления.

Устойчивое развитие становится консенсусом отрасли, экологичное производство прокладывает путь вперед

С продвижением целей «двойного углерода» стандарты экологического развития отрасли продолжают расти. В 2023 году потребление энергии на единицу продукции сократилось на 12% по сравнению с предыдущим годом, а уровень переработки водных ресурсов достиг 85%. Умный завод г-на Сунфлауэра, работающий на природном газе, использует системы утилизации отработанного тепла, что позволяет сократить потребление энергии на 30%. В упаковочных материалах теперь полностью используется перерабатываемая алюминиевая фольга, что сокращает использование пластика на 45%.

Стандарты качества продукции продолжают повышаться. В недавно пересмотренных Общих спецификациях для жареных орехов и семян 2024 года были введены дополнительные показатели тестирования остатков пестицидов и требования по контролю микроорганизмов. Г-н Куи стал пионером в создании 128 корпоративных стандартов, 46 из которых превышают национальные нормы. Продукция имеет международные сертификаты, включая FSSC22000 и BRCGS, что создает основу для расширения глобального рынка.

Заключение

Путь развития компании ООО Внутренняя Монголия Господин Куй Пищевая Компания олицетворяет трансформацию и модернизацию китайской индустрии производства семян подсолнечника. Под влиянием множества факторов, включая рост потребления, технологические инновации и устойчивое развитие, сектор быстро продвигается в направлении более высокого качества, более здоровых продуктов и интеллектуальных операций. В перспективе, по мере более глубокого внедрения концепции новых качественных производительных сил, инновационные предприятия, такие как Мистер Подсолнух, будут продолжать стимулировать высококачественное развитие в секторе жареных орехов и семян Китая за счет технологического укрепления и инновационных моделей. Это обеспечит глобальные рынки китайскими решениями и стандартами.