Обзор отрасли 

Согласно последним данным Китайской ассоциации пищевой промышленности, в 2023 году объем рынка жареных орехов и семян в Китае достиг 196 млрд юаней, причем продукты с натуральным вкусом продемонстрировали замечательный рост, превышающий 18% в год. Это отражает сдвиг в предпочтениях потребителей от «превосходства приправ» к «превосходству натурального вкуса». Современные потребители все чаще отдают предпочтение натуральным свойствам и аутентичному вкусу ингредиентов, уделяя особое внимание прослеживаемости продуктов и технологиям их обработки.

Равнина Хэтао во Внутренней Монголии, расположенная на 42° северной широты, является основной зоной производства семян подсолнечника. Благодаря более чем 3000 часам солнечного света в году и выраженным суточным колебаниям температуры, здесь выращиваются крупные семена подсолнечника высокого качества с оптимальным содержанием масла, что обеспечивает непревзойденные преимущества сырья. Баяннур, расположенный в самом сердце Внутренней Монголии на севере Китая, является великолепной жемчужиной, расположенной на извилистом изгибе Желтой реки. Его название, означающее «обильные озера» на монгольском языке, отражает его плодородный ландшафт. Ежегодная площадь посевов в городе превышает 4 миллиона му (около 266 667 гектаров), что составляет четверть от общего объема посевов в стране. Производство семян подсолнечника достигает 780 000 тонн, что составляет примерно 60 % от объема производства во Внутренней Монголии. Благодаря 55 торговым рынкам, регион обеспечивает годовой объем торговли в 1,43 миллиона тонн.